2023年酒店人事部组织结构、岗位职责及素质要求、工作程序及标准、规章制度【精选推荐】

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　 酒店 人事部组织结构、岗位职责及素质要求、工作程序及标准、规章制度

　第一节

　概述及组织结构

　一、概述 人事部的工作是围绕酒店的经营和管理这个中心展开的。通过招聘、录用、培训、选拨、调配、调整、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等各项管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密配合，实现因事择人，事得其人，人适其事，人尽其才，事竟其功的目标，并不断提高员工整体素质，有效地组织员工，充分调动员工的积极性、创造性，最终实现企业的发展目标。

　二、组织结构：

　人事部组织结构图

　第二节

　岗 位职责及素质要求

　一、人力资源开发总监 直接上级：总经理 直接下属：人事部经理、培训部经理、质量督导部经理、劳资关系协调部主

　岗位职责 1．出席每日和每周的酒店工作例会，并确保上情下达，下情上呈。

　2．协调人力资源开发部各分支的正常运作，确保资源共享、团结协作。

　3．审核人力资源开发部各分支的年度和月度工作计划及其发文和报表。

　4．审核人力资源开发部各分支的财政预算和支出，并控制各种成本消耗。

　 5．协助总经理制定并落实有关人事培训方面的方针政策及规章制度。

　6．负责审批《劳动合同》、《员工手册》及酒店的人事规章制度。

　7．负责招聘、考评、调动、处罚、解聘高级管理人员和外籍员工。

　8．负责计划、组织、落实、安排各种大型庆典活动和员工大会 9．负责保护雇主和雇员的合法权益并协调两者之间的正常关系。

　10．负责同其他部门总监、部门经理建立并保持良好的工作关系。

　11．负责同其他酒店和人才交流中心建立并保持友好的工作关系。

　12．负责同政府机关、社会团体及教育单位建立友好的工作关系。

　13．审批修订有关人事培训的表格及程序。

　14．审批并执行主管以上人员的培训计划。

　15．建立并完善“管理人员的替补梯队系统”。

　1 6．完成总经理临时委派的其他工作任务。

　素质要求 基本素质：有感召力和凝聚力，成熟老练。有责任心、事业心和自信心。勇于开拓，敢于竞争。

　自然条件：年龄在 30 岁以上，身体健康，精力旺盛，仪表端庄。气质高雅。身高，男 1．74～1．78 米；女，1．65～1．69 米。

　文化程度：大学本科以上学历，有社会学、心理学和管理学的基础。

　外语水平：高级英语水平，有第二外语基础。

　工作经验：五年以上合资酒店管理经验及三年以上人事培训经验。

　特殊要求：熟练使用电脑及其他办公室自动化仪器；熟悉掌握政府部门和总部的各项有关规章制度。有超常的计划、组织、领导、协调、控制、督导能力和独立工作能力。有海外学习及工作经验者优先.

　二、秘书 直接上级：人力资源开发总监 直接下属：培训部文员 岗位职责

　 1．负责接听总监办公室电话并代理留言、答复、传呼、转达。

　2．负责安排、准备、提醒总监的日常约会、例会及外访时间。

　3．负责通知总监召集的会议，落实会场布置，草拟会议记录。

　4．负责建立、完善、更新、保管各种文件档案和电脑数据库。

　5．受总监委托，代理下列工作：

　 ·收发、存档、草拟、打印文件信函。

　 ·会见或接待未曾预约的客人或员工。

　 ·传达、转告、呈报有关信息或指示。，

　 ·催办落实有关工作计划或工作任务。

　 ·掌管人力资源开发部公章。

　 ·翻译有关文件或信函。

　 ·负责办公室日常运作。

　·完成总监交办的其他工作。

　1．负责统计、审阅、打印、呈送各种对外报表报告。

　2．负责统计人力资源开发部的考勤、工资、奖金等工作。

　3．负责申领人力资源开发部的文具、书籍、仪器、设备。

　9．负责管理《员工天地》、《员工意见箱》和信箱。

　素质要求 基本素质：严守机密，责任心强，讲求效率，工作主动，仔细认真，吃苦耐劳，性格开朗，勤学好问，乐于助人。

　自然条件：身体健康，精力旺盛，仪表端庄，年龄在 22 岁以上，气质高雅。女性，身高，1．65～1．69 米。

　文化程度：大学本科以上学历。

　外语水平：高级英语水平，有第二外语基础。

　工作经验：2 年以上合资酒店工作经验或文秘工作经验。

　特殊要求：熟练操作各种办公室自动化软件，具有较强的组织能力。

　三、人事部经理

　 直接上级：人力资源开发总监 直接下属：人事主任、劳资主任 岗位职责

　 1．负责管理人事部的日常工作。

　 2．协调与业主及政府有关部门的关系。

　 3．协调与工会及其它部门的关系。

　 4．草拟或修订《员工手册》、《人员编制》、《工资方案》、《劳动合同》、《年度计划》、《年度预算》。

　 5．负责制订和跟踪落实人事部的年度、月度和每周的工作计划。

　 6．处理员工的违纪或犯规行为及调查报告。

　 7．协助培训部经理举办新员工入职培训及其它培训。

　 8．负责草拟并执行有关人事方面的各项规章制度。

　 9．审批有关人事的各类表格、书面材料及备忘录

　 10．处理各种投诉和员工／部门／酒店之间的纠纷。

　 11．筹划并举办各类大型员工活动(如：生日庆典、员工大会等)。

　 12．负责招聘、筛选、考评、培养、调动、解雇、处分所有中方员工。

　 13．检查、监督各项酒店规章制度的落实情况(如《员工手册》)。

　 14．代表人力资源开发部总监出席酒店内、外有关人事工作的会议或活动。

　 15．负责建立并完善“管理人员替补梯队系统"。

　素质要求 基本素质：有感召力，有信任感，有凝聚力，成熟老练。有责任心，乐于助人。

　自然条件：年龄在 25 岁以上，身体健康，精力旺盛，仪表端庄。气质高雅。身高，男 1．74～1．78 米；女，1．65～1．69 米。

　文化程度：大学本科以上学历：有社会学，心理学或管理学基础。

　外语水平：高级英语水平或大学六级英语水平。熟练掌握英语听、说、写。

　工作经验：3 年以上合资酒店管理经验或 2 年以上人事主管经验。

　特殊要求：熟练使用电脑及其他办公室自动化设备；熟悉掌握政府部门和总部有关人事工作方面的各项规章制度；有较强的计划、组织、领导、协调、

　 控制、督导能力。有海外学习及工作经验者优先。

　四、人事主任 直接上级：人事部经理 直接下属：无 岗位职责 1．负责临时工的招聘、解聘和日常管理工作。

　2．监督办理员工的入职和离职手续。

　3．草拟并执行有关员工福利、待遇、工资、津贴方面的规章制度。

　4．办理员工的劳动合同签署、公证和续签等手续。

　5．审核办理各项保险业务、许可证、暂住证、健康证等。

　6．建立并完善“个人档案数据库系统"。

　7．建立并完善“人事档案管理系统"。

　8．建立并完善人才数据库。

　9．审核员工考勤、加班补休、工资奖金等。

　10．审批和办理医药费、煤火费、独生子女费等手续。

　11．审批和办理各类人员出国手续。

　12．负责员工的调档、考核、评估及档案管理等工作。

　13．协助培训部经理举办新员工入职培训。

　14．代表人事部经理出席酒店内、外有关人事的会议或活动。

　15．审批离退休、劳保病退等手续及其日常管理工作。

　16．完成总监临时委派的其它工作。

　素质要求 基本素质：有责任心，严守机密，讲求实效。

　自然条件：身体健康，精力旺盛，仪表端庄。气质高雅。年龄，25 岁以上。身高，男 1．74～1．78 米；女，1．65～1．69 米。

　文化程度：大学以上学历。

　外语水平：英语达到中级水平。

　 工作经验：3 年以上合资酒店管理经验或 2 年以上人事工作经验。

　特殊要求：熟练使用电脑及其他办公室自动化设备；熟悉掌握政府部门和总部有关人事工作方面的各项规章制度。

　五、劳资主任 直接上级：人事部经理 直接下属：无 岗位职责

　 1．根据市场调查和酒店状况，提出工资福利计划和年度调整方案。

　2．负责所有员工的考勤、加班、休假、工资、补贴等的统计审核工作。

　3．负责所有员工的劳保、福利、报销、罚款、补款等工作。

　4．负责所有员工的保险、医药费、煤火费等手续办理工作。

　5．负责所有活动的经营开支申请，控制，计算工作。

　1．负责处理审核所有工资福利方面的表格和报告。

　2．负责办理员工的饭卡、住宿卡、理发卡、工服单、更衣柜钥匙等工作。

　3．负责电脑、考勤、工资、数据库的建立与维护工作。

　9．完成人事部经理临时委派的其他工作任务。

　素质要求 基本素质：严守机密，责任心强，讲求效率。

　自然条件：身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅。25 岁以上，男女不限。身高，男 1．74～1．78 米；女，1．65～1．69 米。

　文化程度：大学以上文化程度。

　外语水平：英语达到旅游局规定的高级水平。

　工作经验：3 年以上合资酒店工作经验或两年以上人事工作经验。

　特殊要求：熟练使用电脑及其他办公室自动化设备；熟悉掌握政府部门和总部有关人事工作方面的各项有关规章制度；具有独立工作能力。

　 第三节

　工作程序及标准 一、人事招聘的程序及要求

　 (一)明确招聘原则

　 1．因事设职，因岗择人。

　 2．先店内，后店外；先本市，后外地。

　 3．公开招聘，平等竞争，择优录用。

　 (二)明确招聘条件

　 1．年龄：普通员工年龄 18～22 周岁，特殊岗位可放宽年龄；身高：男 1．75～1．79 米；女，1．65～1．69 米。

　 2．具有一定的英语会话和书写能力，特殊岗位英语要精通，并具备相应的工作经验、学识和业务水平。

　 3．实际表现无劣迹。品质优良，五官端正，身体健康，气质高雅。

　 (三)具体招聘程序及步骤

　 1．用人部门根据《人员编制图》和《人员素质标准》填写《用人申请表》，上报人事部批复。

　 2．人事部根据《人员编制图》和《人员素质标准》审批《用人申请表》，上报总经理批准。

　 3．登招聘广告。

　 4．应聘者应持有下列证件：身份证(或户口证明)、学历证书、求职证、三张照片，填写《雇员申请表》(见本章末：人事部有关工作表格)一份。

　5．人事部初试。

　 6．用人部门主管人员对应聘人进行复试，并将考核结果填写在《雇员申请表》中，经部门总监审批后再送回人事部。

　 7．人事部将《雇员申请表》上报总经理审批。

　 8．人事部通知应聘合格者。

　 (四)确认

　 1．为应聘合格者开具去医务室进行身体初检的介绍信。

　 2．医务室初检合格后，开具去防疫站或指定医院的体检证明信。

　 3．政审：向原学校或原单位了解应聘者的现实表现、有无劣迹。

　 4．通知合格者报到日期。

　 (五)员工入店

　 1．报到

　 1)检查《雇员申请表》最后一页，确认各级领导(用人部门、人事部门、总经理)的考核意见。

　 2)本人持卫生防疫站签发的《健康证》或酒店指定医院体检合格证明。

　 3)行政工资关系(或求职证、派遣证)齐备。

　 4)《职工养老保险手册》和有关转移手续齐备。

　 5)员工档案待试用期满后调入酒店。

　 2．办理入店

　 1)员工报到，发给《员工手册》，阅后签字，向其讲明试用期三个月期间，若离店须提前七天打招呼，经所在部门和人事部批准后方可辞职，否则以当月工 资相抵。

　 2)填写员工入店通知单，发给用人部门和其他有关部门，如：人事部(起薪、建档)，保安部(送交一份身份证复印件备案)，管家部(发放工服)，培训部 (进行新员工岗前培训)，医务室(建立医药费户头)，工会(建立工会会员卡片)。

　 3)开具工服通知单，发放用餐通知单，制作出入证等。

　 4)签定员工劳动合同，为期两年。

　 5)办理更衣柜手续。

　 6)人事部填写《员工统计卡》，备案。

　 7)通知用人部门引领新员工。

　二、员工转正 (一)转正通知

　 1．调入酒店员工三个月试用期满后，每月底由人事部发出《通知单》、《员工转正单》、《鉴定表》通知有关部门。

　 2．由转正员工所在部门填写《员工转正单》、《鉴定表》，经部门经理和总监签字后交给人事部。

　(二)审批转正手续

　 人事部经理、人力资源开发部总监在《员工转正单》、《鉴定表》上签字。

　(三)填制与发送《转正通知单》

　 填写员工《转正通知书》一式四联，人事部、员工档案、员工所在部门、本人各存一联。

　(四)工资变动

　 填写《工资变动表》(一式三联：第一联交财务部，第二联人事部留存，第三联存入员工档案)由人事部经理、相关部门总监／经理、人力资源开发部总监和总经理签字批准。

　(五)报销与审批

　 转正员工凭《转正通知单》到人事部签批“工服押金”“体检收据”，由本人到财务部报销。

　(六)建档

　 1．确认上述表格，收取照片、身份证复印件。

　 2．建立个人档案。

　 3．了解本人社会档案的去向，进行登记。

　 4．填写《酒店员工统计卡》。

　三、员工调离

　(一)提出调离要求

　 正式员工调离酒店，应提前一个月书面通知，试用期内的员工提前 7 天提出申请，经调离员工所在部门经理、总监在《员工变动申请表》和本人调离申请 书上签字，批准后交给人事部。

　 (二)审批

　 1．人事部经理和总监在《员工变动申请表》上签字。

　 2．经理助理以上人员调离酒店，须经总经理批准。

　 (三)办理调离手续

　 1

　填写<工资变动表=》一式三联。

　2. 经批准后，申请调离员工到人事部办理《员工离店手续结算表》，到各有

　 关部门办理手续。

　 3．人事部填写《员工调动通知单》分别发给：管家部、保安部、医务室、培训部、劳资关系协调部及所在部门。

　 4．人事部存档。

　 5．自人事部批准日起，申请调离人员应在两周内办理个人档案调动。如存有社会档案，本人提出调离，待一切离店手续办清后，方可开具行政、工资、 档案、转递手续。

　 6．撤出《酒店员工统计卡》及员工在酒店建立的档案材料，装订保存，备查。

　四、员工考勤及假期申请

　 (一)填报有关申请表

　 1．员工应在休假前填写《假期申请表》。

　 2．休假项目应填报清楚、准确。

　 3．休假时间及安排应符合《员工手册》的有关规定。

　 (二)审批过程及要求

　 1．<假期申请表》首先经本人提出，由部门主管、经理审批后报人事部。

　 2．审核员工假期类别及各类证明是否符合规定。

　 3．审批表分别由...